ココナッツミルクの効能、美味しくて美容効果も高いんです！
ココナッツミルクやライスミルク、
アーモンドミルクなどの植物性の
ミルクが健康や美容成分を豊富に
含んでいて、実はダイエットにも
効果があることをご存知ですか
海外セレブを始め、美意識の高い
ミランダ・カーが取り入れていることで、
日本でも注目されています。
ココナッツミルクとは
成熟したココナッツの種子の内側に、
層状に形成される固形胚乳から
得られる、乳状の食材です。
ココナッツミルクといえば、
甘い香りと濃厚な甘さのイメージが
強いかと思いますが、実際は、
淡白な豆乳よりもココナッツミルクの
方が糖質が低いんです。
意外ですよね(^^;;
また、ミルクと言っても乳成分は
一切入っておらず、牛乳との大きな
違いは、肥満を招く要因となる
コレステロールは含んでいないんです！
ココナッツミルクの優れた効能
★ダイエット
体内での脂肪代謝を促す中鎖脂肪酸が
豊富に含まれている為、牛や豚などの
動物性脂肪の燃焼を助け、さらに
体内についてしまった体脂肪を
減らしてくれます。
代謝も上げる効果があります。
※中鎖脂肪酸
ココナッツやパームフルーツに含まれる
天然成分で、一般の植物油に含まれる
オレイン酸やリノール酸と同じ
脂肪酸の仲間
★健康効果
中鎖脂肪酸はコレステロール値を
ほとんど上げないのが特徴で、
善玉コレステロールを増やし
悪玉コレステロールを減らしてくれます。
動脈硬化予防や腸内環境を整えたり、
血糖値の上昇を抑え、またアルツハイマー
の予防にも効果が期待できます。
★アンチエイジング効果
ココナッツミルクには、ビタミンEや
ミネラルが豊富に含まれており、
抗酸化作用、保湿効果も高いので、
しわの軽減や美白効果、
アンチエイジング効果もあります。
ココナッツミルクの保存方法と食べ方
缶に入っている為、封を開けると
酸化が早いので、２～３日中には
食べてしまうのがベストです。
でもどうしても使いきれない場合は、
冷凍庫で保管し、１か月程度で
使い切るようにしてください。
食べ方は、ヨーグルトに入れて、
果物を加えてスムージーにしたり、
無糖なのでカレーに入れても
美味しいです。
ココナッツミルクのみで、
食べる時には、スプーン１杯程度が
適量です。
まとめ
ぜひ、このダイエットや健康効果の
高いココナッツミルク、手軽で
美味しいのでぜひ取り入れてみて
下さいね！
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