カシスとは?カシス『アントシアニン』で目の下の青クマ撃退

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カシスって、スィーツやお料理のソース、
リキュールを使ったカクテルなどにも
よく使われていて、特にこの季節には
ぴったりのフルーツですよね!
 

さっぱりしていて、本当に美味しいです♪
 

ちなみに、毎年7月23日は「日本カシス協会」が
定めた『カシスの日』なんですよ。
 
 
カシスが真夏に旬を迎え収穫される果実で
あることから「大暑」にあたる日として
決められたそうです。
 
 
ちょうど、今が旬の果物なんですね。
 

実は、このカシスに含まれている
アントシアニンが他のベリーにはない、
すごい効果があることをご存知ですか?
 

今が旬の美味しい「カシス」の効能について、
お伝えします。
 

カシスとは?

 
ストロベリーやブルーベリー等の
ベリー類の仲間でさわやかな酸味と芳香が
特徴です。
 

大きさは、直径1㎝位で艶やかな赤黒い実を
しています。
 

ヨーロッパからアジアにかけての寒冷地に
広く生育するユキノシタ科の灌木です。
 

日本で普及したのは最近ですが、
青森県が日本のカシス生産全体の9割
占めていて、世界中で古くから愛されて
いる果物です。
 

カシスにはポリフェノール以外にも
ビタミンCが他の果物よりも豊富に
含まれておりβ-カロテンなどの
ビタミン類もバランスよく含まれています。
 

カルシウムやマグネシウムのミネラルも豊富で、
さらに食物繊維も多く含まれており、
栄養素をバランスよく含む理想的な
「スーパーフルーツ」です。
 

この栄養素の豊富さから、
『ベリーの王様』とも呼ばれています。
 

  カシスアントシアニンの効能

 

カシスに含まれるポリフェノールの一種
アントシアニンには、血液の循環を
良くする働きがあります。
 

カシスにはこのアントシアニンが、
ブルーベリーの4倍も含まれています。
 

この血流を良くする働きは、ブルーベリーに
含まれるアントシアニンにはない、
カシスの「アントシアニン」特有の効果だと
言われています。
 

また、カシスの「アントシアニン」は、
即効性と持続性があります。
 

体内に速やかに吸収されるので、摂取後15分で
血流が改善され始めます。
 

1~2時間後には、血中濃度が最大になり、
8時間近く血液中に残っているそうです。
 
 

 カシスアントシアニンの効果

 
目の下のクマに効く
 
 
目の下のクマには、
 
・血行不良が原因でできる「青クマ」
 
・色素沈着やくすみが原因でできる「茶クマ」
 
・目元のむくみやたるみが原因の「黒クマ」
 
3種類があります。
 

カシスの効能のところでお伝えしたように、
カシスのアントシアニンには、ブルーベリー
にはない、血流改善効果に即効性と持続性が
あるので、血行不良が原因で出来てしまう
「青クマ」に効果があります。
 

青クマが出来る原因として、
長時間パソコンの画面を見ることで生じる
眼精疲労や寝不足、疲れやストレス、
ホルモンバランスの乱れや冷え性
原因であると言われています。
 
 
 
血流改善効果の高いカシスアントシアニン
摂取することで血行を良くし、目の周りの
筋肉を緩和するので、目の下の青クマ撃退に
効果を発揮します。
 
 
カシスアントシアニン50ミリグラムを
含有したドリンクを女性33人に飲ませて
目元の血流を測ったところ、15-90分で
血流量が3-8%増加した。
肌の色も黒みが減って赤みが差し、実験後の
聞き取り調査でも7割が「くまが改善された」と
答えたという。
 
出典 目の下のクマ、カシスに効果、血行よくして
 
 

目に効く
 

ブルーベリーなどの果物は、目に効く成分が
豊富に含まれていると言われているのは、
有名な話ですが、実はこの成分が
ブルーベリーよりもカシスの方が多い
そうです。
 

目に効くというのは、「ピントフリーズ現象」
抑制する効果です。
 

パソコンなどの長時間の作業や、新聞などの細かい
字を読んでいてふと遠くを見たときに、
ピントが合わずに視界がかすんでしまう経験が
あるかと思います。
 

これが「ピントフリーズ現象」と呼ばれるもので、
目の中の「毛様体筋」という、ピントを合わせる
為の筋肉が、肩こりなどと同じように凝った
状態になり、目の焦点の調節がきかなくなって、
一時的な近視状態になることで起こると
いわれています。
 

カシスには、このピントフリーズの抑制効果が
高く、また「毛様体筋」の緊張を緩和する効果も
あるので、目のコリをほぐし、眼精疲労にも
効果があります。
 

カシスを使ったレシピ


カシススムージー
 
カシスソーダ

簡単美味しい!無添加 手作りカシスジャム
 
フランス風カシスマスタードドレッシング
 
チキンのカシスマスタード焼き
 
 
 

まとめ


今がまさに旬の「カシス」
 
このカシスに含まれている
アントシアニンの高い
血流改善効果と即効性の力を借りて、
目の下の青クマと眼精疲労
撃退しましょうね!
 
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