豆乳の日！豆乳の効果、イソフラボンは女性の味方♪レシピ。
今日は『豆乳の日』なんですよ！
ご存知でしたか？
日本豆乳協会が、2012年に消費者の豆乳に
ついての理解や関心を高める為に、
12日を10（トウ）2（ニュー）と語呂合わせ
読みをして10月12日を「豆乳の日」とした
そうです。
私も以前は、豆乳にきな粉と、はちみつを
入れてよく飲んでいたのですが、最近は、
お料理で使うことが多いです。
クリームパスタやグラタンなどのクリーム系の
お料理には、牛乳を使わず、ヘルシーなので
豆乳を使っています。
牛乳のコクのある味とは違って、豆乳はサラッと
した印象だと思いますが、食べやすくて
美味しいですよ！
豆乳は、今話題の大豆から作られたもの
なので、当然体に良いのは間違いないのですが、
豆乳の日にちなんで、豆乳の効果や代表的な
成分イソフラボン、レシピについて
ご紹介します！
豆乳のイソフラボン効果
イソフラボンには、女性ホルモンの
エストロゲンという成分に似た働きが
あるので、女性ホルモンの変わりとなり、
女性に起こりやすい様々な影響を防ぐ
効果があるそうです。
女性ホルモンのバランスを調整するので、
生理痛などの痛みを緩和したり、生活習慣病、
骨粗しょう症などの症状において効果が
あるといわれています。
イソフラボンには、高い抗酸化作用があり、
体の酸化を防ぎ、活性酸素を除去する働きが
あるので、アンチエイジング効果もあります。
豆乳の美肌効果
豆乳のサポニンは高い抗酸化作用があり、
外部から刺激を受けたときに生じる活性酸素の
活動を抑えることでシミの原因となる
メラニンを抑制します。
イソフラボンにもハリやツヤを保つ作用があり、
新陳代謝やコラーゲンの生成を促す作用が
あるので、シミや日焼けしてしまった肌の
ターンオーバーにも効果的です。
また、ビタミン類が豊富で、特にビタミンEが
多く含まれているので、血行を良くし、
ホルモンの分泌も盛んになるので、肌を
若返らせる効果があります。
豆乳オススメレシピ
鮭とじゃがいもの豆乳グラタン
美味☆豆乳カルボナーラ
すぐ出来る♪とろけるモチモチ豆乳プリン♪
豆乳かぼちゃのとろ～り濃厚シチュー♪
まとめ
豆乳は本当に女性に嬉しい効能がたくさん
あるので、体に優しい天然のサプリメント
のようですよね！
豆乳の日の今日は、豆乳の効果を感じながら、
ゆっくり味わってみてくださいね♪
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