ゴールデンベリーとは？血液サラサラすごい効能。食べ方は？

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「ゴールデンベリー」をご存知ですか？

ベリーと言っても、ベリー系の
フルーツじゃなくて、食用の
ほおずきなんです！

ほおずきといったら、日本で秋によく見かける
観賞用のほおづきが思い浮かびますよね？

ですが、観賞用とは別の品種で、
またまた話題のスーパーフードなんです！

このゴールデンベリーの血液サラサラ効果や
美容効果がすごいらしいので、ちょっと
調べてみました。

南米ペルーが原産地で、ナス科のホオズキ属の
多年草です。

また、インカベリーとも呼ばれており、
食用のほおずきです。

古代インカ帝国時代から栽培されており、
現在では、フランスやイタリアなどの
ヨーロッパでも食用として栽培されています。

日本ではなかなか手に入りにくいので、
ドライフルーツのものが主流となって
いるようです。

トロピカルな香りがして、糖度が高く、
酸味もあり、生の状態だと柑橘系の
香りがするそうです。

ゴールデンベリーの１番の効能は、
ビタミンEの血液サラサラ効果です。

ゴールデンベリーに含まれている
豊富なビタミンEは、毛細血管を広げて
血流をアップし、血管の健康維持、
活性酸素の増加を抑制する働きがあります。

また、「抗脂肪肝ビタミン」とも呼ばれている
イノシトールという成分が、脂肪の流れを
よくし、肝臓に余計な脂肪が溜まらないよう
コントロールする働きがあります。

コレステロールの低下や動脈硬化の予防に
効果があります。

ビタミンA、ビタミンCも豊富に含まれて
おり抗酸化作用があるので、お肌の
アンチエイジング効果もあります。

また、ビタミンCには、コラーゲンの生成を
促進する効果や、チロシナーゼを抑制したり、
シミを薄くする効果もあるので、シミ、
しわ予防になります。

ゴールデンベリーはドライフルーツと

同じ感覚で、そのまま食べても

自然の甘みがあって甘酸っぱくて

美味しいそうです。

ヨーグルトに入れて一晩置いたほうが、

しっとりとして食べやすくなるそうで、

はちみつをかけて食べるのが、

おススメです。

また、サラダやシリアルに入れても、

甘酸っぱい味と食感を楽しめます！

数あるスーパーフードの中でも、

「ゴールデンベリー」

暑さ続きで少しお疲れ気味の血管を

若返らせるためにも、ゴールデンベリーの

効能をぜひ活かしてみて下さいね！

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