あごだし、今ちょっとしたブームですね！ ラーメン屋さんの、スープにあごだしが使われるようになって、注目を集めているようです。 あごだしは、九州の特に長崎県などで取れる「とびうお」のことを「あご」と言うそうですが、漁港はあごだし特需で、今まで…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
