トマトとブロッコリーのサッパリ美肌サラダ【#トマト#ブロッコリー#簡単#サラダ】

こんにちは。hisaです。


暑い夏にサッパリ食べられて美肌効果もある
『トマトとブロッコリーのサラダ』を
ご紹介します。


具材は、トマトとブロッコリー、
ドレッシングは、レモン汁を使うので、
美肌にも効果があるサラダです。


トマトとブロッコリーは、赤とグリーンで
その組み合わせだけでも色鮮やかで、
瑞々しいイメージですが、色だけでなく、
美肌に必要な栄養もたっぷり
含まれているんですよ！


トマトといえば、有名な栄養素

『リコピン』ですが、リコピンは、

ビタミンEの100倍近い抗酸化作用が

あるとされ、生活習慣病予防や疲労回復、

最近では、日焼け防止効果も

期待出来るそうなんです！

 

 

体の中から、天然の栄養素で日焼け防止が

出来るのは、嬉しいですね😃

 

更に、ブロッコリーもビタミンCが

豊富で、レモンの2倍、また、100gで

1日分のビタミンCが摂れてしまうんですよ！


しかも、肌の再生を促す効果がある
ビタミンEも豊富で、血行を促進して
肌代謝を上げてくれるんです。


肌の新陳代謝が上がる事で、
美白効果も得られ、美肌にしてくれる

作用もあるんです。


トマトとブロッコリーの栄養の

相乗効果で、体の中から美味しく、
美肌を目指しましょう！

 

 

トマトとブロッコリーの効能については、

こちらもご覧下さい！

love358.hatenablog.jp

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トマトとブロッコリーのサッパリ美肌サラダ

【材料】（2人分）

トマト・・・1個
ブロッコリー・・・200g(1個)
ちりめん・・・20g

A

レモン汁・・・大さじ3
オリーブオイル・・・大さじ1
はちみつ・・・小さじ1
塩・・・少々



【作り方】

1.ブロッコリーは、小房に切り、
お湯を沸騰させた鍋に塩を入れ、茹でる。
茹で上がったら、水気をしっかり
きっておく。

2.トマトは、2cmの角切りにする。
野菜は、冷やしておく。

 

3.ちりめんは、鍋に油を引かずに、
カリッとするまで炒める。

 

4.Aを混ぜ合わせる。

 

5.ボウルに、野菜を入れ混ぜ合わせる。

6.皿に盛り付け、ちりめんを上にのせる。

 

 

☆料理のポイント

 

ちりめんは、油を引かずにカリッカリッに

炒めると美味しいですよ！

 

レモン汁の他にも、バルサミコ酢、梅酢、

すだちを絞った物でもオススメです♪

 

 

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