柿は栄養、食物繊維が豊富！美肌・便秘解消に効果的・注意点
柿の季節ですね！
食べてますか～？
果物屋さんでもよく見かけるように
なったし、柿の木になっている実も
オレンジ色に熟していて、
おいしそうです。
この日本人にもなじみの深い柿は、
昔から食べられてきましたが、
「柿が赤くなれば、医者が青くなる」と
言われる程、栄養価が高いんです。
柿の、豊富な栄養と美肌・便秘解消に
効果的な理由と注意点をお伝えします。
柿の豊富な栄養
柿には、ビタミンCやビタミンA、カロテン、
タンニン、カリウム、さらにアルコール
デヒドゲナーゼという酵素まで含まれて
います。
このアルコールデヒドゲナーゼの
酵素には、アルコールを分解する働きが
あるので、二日酔いを解消する効果も
あるそうです。
なので、これから忘年会シーズンでお酒を
飲む機会も増えてきますが、飲酒前に
柿を食べておくと二日酔い予防にも
効果が高いようですよ。
出典：
お酒を飲むと翌日ツライ 二日酔い ～健康の診断サイト カラダカラ
柿の美肌効果
柿は、ちょっと意外ですが、特に、
ビタミンCが豊富なんです。
ビタミンCといえば、アセロラやレモン、
グレープフルーツ、キウイなどに多い
イメージがですが、柿に含まれている
ビタミンCは、たった1個で1日分の200ℊを
補えてしまうそうです。
ビタミンCは、抗酸化作用があるので、
紫外線によるシミ、そばかすを防ぎ、
できてしまったシミ、沈着したメラニン
をも白色にする美白効果があります。
さらに、ビタミンCには、肌の真皮細胞の
線維芽細胞を活発にする働きがあるので、
美肌には欠かせないコラーゲンや
エラスチン、ヒアルロン酸などを生成します。
柿の豊富な食物繊維で便秘解消
20～30代の女性の約7割が便秘に悩んで
いるとされているそうです。
柿に含まれている不溶性のペクチンと
呼ばれている食物繊維は、腸内で水分を
吸収して大腸を刺激したり、腸の蠕動運動
を促します。
腸内の有害である老廃物を排泄する働きが
あるので、便秘解消に効果があります。
柿の1日の摂取量と注意点
柿は、フルーツの中でも糖質が高めなので、
1日１個が適量です。
同じ糖質でも、お菓子などに含まれている
砂糖よりも、柿の糖質の方が太りにくい
と言われています。
糖質は高めですが、カロリーは低いので、
甘いものが食べたくなったら、お菓子よりは、
柿のほうがカロリーを抑えられそうですよ。
また、注意点として、先ほど食物繊維が
豊富なので便秘解消に効果があると
お伝えしましたが、食べ過ぎると、
タンニンという成分の働きで、逆に
便秘になってしまいます。
ギブオールというタンニンの成分には、
細胞や血管を収縮する収れん作用があり、
腸の粘膜に特殊な膜を作るため、腸への
刺激が弱まって、蠕動運動を低下させて
しまうそうです。
ですので、食べ過ぎには注意して、
適量を食べるようにして下さいね！
まとめ
いかがでしたでしょうか？
今が旬の柿の豊富な栄養素や、美肌・
便秘に効果的な成分。
適量の1日1個を食べながら、体の中から、
健康できれいになりましょうね！
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