豚バラブロックの簡単、サッパリ玉ねぎドレッシングのせ【#豚バラブロック#玉ねぎ#簡単#疲労回復】
こんにちは！hisaです。
暑い夏にピッタリの豚肉ブロックを使った、
簡単で疲労回復にも効果が期待できる
【豚バラブロックのサッパリ玉ねぎ
ドレッシングのせ】をご紹介します！
豚バラブロックは焼いて、
玉ねぎはみじん切りにするだけなので、
とても簡単ですよ！
豚バラブロックの簡単、サッパリ玉ねぎドレッシングのせ
【材料】
豚肉ブロック・・・1本
玉ねぎ・・・1個
A
オリーブオイル・・・大さじ2
酒・・・大さじ1
味噌・・・大さじ1/2
はちみつ（砂糖でも可）・・・大さじ1/2
醤油・・・小さじ1
にんにく・・・1かけら(みじん切りにする)
塩・・・少々
パセリ・・・少々
【作り方】
1．豚肉ブロックを常温に戻し、塩で下味を
つける。
2．オリーブオイルを引き、全方面に焼き目をつける。（10分から15分）
3．全体に焼き目がついたら、アルミホイルで包み余熱で中まで火を通す。
（30分程度）
4．玉ねぎをみじん切りにする。
5. Aを合わせる。
6. 豚肉を1㎝幅にカットし、その上から
玉ねぎドレッシングをかける。
☆料理のポイント
豚肉は、ビタミンB1が豊富で、玉ねぎと
一緒に食べることで、吸収率をより
高めるので、疲労回復効果も期待できますよ！
これから、本格的な夏が到来なので、
体の中から、美味しく元気になりましょう！
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