こんにちは。hisaです。 塩麹で旨みたっぷり、柔らかい!『鶏肉の塩麹生姜焼き』をご紹介します。 鳥もも肉と米粉でまぶして焼いたら、塩麹と生姜のタレを絡めて焼くだけの、簡単レシピです。 塩麹が鶏肉を柔らかくし、旨みを引き出すので、豚肉とはまた違っ…
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