こんにちは。hisaです。 塩麹と醤油でサッパリ簡単！『ゴーヤとしめじの炒め物』を ご紹介します。 夏が旬のゴーヤ！沖縄では、昔から「夏バテ解消の野菜」として、よく食卓に上がってきたそうで、苦みがちょっと気になるけど、炒めると 美味しくて、その苦…